恵びす大黒丼（松）
Yebisu Daikoku Don (Matsu)
旬ネタ海鮮丼と
贅沢卵かけご飯の
二段仕立て
越前若狭の旬ネタ海鮮丼と、卵の黄身＋魚卵の卵かけご飯の二段仕立て
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うお吟
Uogin
北エリア(氣比神宮・港方面)
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鶏さん丼
Keisan Don
「氣比神宮」の愛称「けいさん」にちなんだ丼。若鶏の天ぷらを秘伝のだしで味付けした逸品
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御影堂前 お料理やまとも
Miedoumae Oryouri Yamatomo
和食北エリア(氣比神宮・港方面) -
本日のお魚Bランチ
Honjitsu no Osakana B Lunch
その日地元で水揚げされた旬の魚を、港町つるがスタイルのフレンチに。
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フランス料理ル・サンオンズ
French Cuisine Le Cent Onze
洋食北エリア(氣比神宮・港方面) -
発酵熟成敦賀真鯛のチリソース
Hakkoujyukusei Tsurugamadai no Chili Sauce
中華料理の海老チリソースを鯛バージョンで作りました。お店での一品料理や丼にとても合います。
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御食事処なかや
Oshokujidokoro Nakaya
敦賀真鯛北エリア(氣比神宮・港方面) -
発酵熟成敦賀真鯛の美味辛鍋
Hakkoujyukusei Tsurugamadai no Umamikaranabe
鯛をだし汁で煮込む事により、鯛の旨みが溶け出し野菜などの他の具材までも美味しく頂けます。
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御食事処なかや
Oshokujidokoro Nakaya
敦賀真鯛北エリア(氣比神宮・港方面) -
敦賀真鯛のカクテルサラダ
Tsurugamadai no Cocktail Salad
鯛の赤と白に合わせたトマトの赤と玉ねぎの白の彩りにこだわり抜いた特製ドレッシングのサラダです。
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海鮮 みなと家
Kaisen Minatoya
敦賀真鯛北エリア(氣比神宮・港方面) -
敦賀真鯛のフィッシュ＆チップス
Tsurugamadai no Fish&Chips
『敦賀真鯛』を、『914ビール』と『森の玉子』をふっくらした衣のフリッターに仕上げました。
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カフェ＆ダイニングバーきらく
Cafe＆DiningBar Kiraku
敦賀真鯛北エリア(氣比神宮・港方面)