敦賀真鯛の味くらべ昆布結び 炙・焼・煮
Tsurugamadai no Ajikurabe Konbumusubi Aburi Yaki Ni
見栄えや食感を出すために、具を大きくしています。
地場の食材をふんだんに活用しています。
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伝平荘
Denbeiso
松原・西浦エリア
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敦賀河豚（ふぐ）ふくUMAむすび
Tsurugafugu Fuku UMA Musubi
中の具材（敦賀ふぐ）は、昆布を引き立てるためにうす味にしています。（混ぜ・焼き・炊き込みの３種）
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あけぼの旅館
Akebonoryokan
つるがUMAMIグルメ松原・西浦エリア -
海辺の宿で朝のお結び体験♪ 敦賀【金銀UMAMI結び】
Umibe no Yado de Asa no Omusubi Taiken♪ Tsuruga 【Kin Gin UMAMI Musubi】
朝食の発酵食ご膳はそのままに、究極のお結び作り体験が可能です。
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敦賀さざなみリゾートちょうべい
Tsuruga Sazanami Resort Choubei
つるがUMAMIグルメ松原・西浦エリア -
敦賀真鯛の味くらべ昆布結び 炙・焼・煮
Tsurugamadai no Ajikurabe Konbumusubi Aburi Yaki Ni
見栄えや食感を出すために、具を大きくしています。
地場の食材をふんだんに活用しています。8
伝平荘
Denbeiso
つるがUMAMIグルメ松原・西浦エリア -
敦賀真鯛のたいむすびランチ
Tsurugaｍadai no Taimusubi Lunch
敦賀真鯛を様々な調理（揚げ物・蒸し物等）でアレンジしたランチメニューとなっています。
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中村旅館
Nakamuraryokan
つるがUMAMIグルメ松原・西浦エリア -
旬の地魚御膳
Shun no Jizakana Gozen
地魚握り6貫、地魚造り3種、地魚焼物（または煮付）、赤だし。旬の味をたっぷりと味わえます！
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花城与三郎寿司
Hanajiri Yosaburouzushi
和食松原・西浦エリア