敦賀の魚介を使った 円山リゾット米のスップリ
Tsuruga no Gyokai wo tsukatta Enzan Risotto-mai no Suppli
敦賀の海の恵みをイタリア料理のスップリに。
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Renato
Renato
松原・西浦エリア
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敦賀河豚（ふぐ）ふくUMAむすび
Tsuruga Fugu Fuku UMA Musubi
中の具材（敦賀ふぐ）は、昆布を引き立てるためにうす味にしています。（混ぜ・焼き・炊き込みの３種）
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あけぼの旅館
Akebono Ryokan
つるがUMAMIグルメ松原・西浦エリア -
敦賀真鯛の味くらべ昆布結び 炙・焼・煮
Tsuruga Madai no Ajikurabe Konbumusubi Aburi Yaki Ni
見栄えや食感を出すために、具を大きくしています。
地場の食材をふんだんに活用しています。5
伝平荘
Denbeiso
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敦賀真鯛のたいむすびランチ
Tsuruga Madai no Taimusubi Lunch
敦賀真鯛を様々な調理（揚げ物・蒸し物等）でアレンジしたランチメニューとなっています。
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中村旅館
Nakamura Ryokan
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TSURUGA ご膳
Tsuruga Gozen
美しい海で育てられた敦賀真鯛と敦賀ふぐ、風味豊かな若狭牛を堪能する膳。
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敦賀さざなみリゾートちょうべい
Tsuruga Sazanami Resort Choubei
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敦賀の魚介を使った 円山リゾット米のスップリ
Tsuruga no Gyokai wo tsukatta Enzan Risotto-mai no Suppli
敦賀の海の恵みをイタリア料理のスップリに。
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Renato
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