20店|23品 掲載
20店|23品 掲載
炭火焼懐石《敦賀》
Sumibi-yaki Kaiseki ≪Tsuruga≫
美しい海で育てられた海の幸、風味豊かな若狭牛を堪能できる炭火焼懐石。
16
敦賀さざなみリゾートちょうべい
Tsuruga Sazanami Resort Choubei
-
T-UMAMI ランチ
T-UMAMI Lunch
敦賀らしさを詰め込んだお弁当になっています。
8
気比の里
Kehi no Sato
つるがUMAMIグルメ西エリア(市役所付近) -
敦賀河豚(ふぐ)ふくUMAむすび
Tsuruga Fugu Fuku UMA Musubi
中の具材(敦賀ふぐ)は、昆布を引き立てるためにうす味にしています。(混ぜ・焼き・炊き込みの3種)
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あけぼの旅館
Akebono Ryokan
つるがUMAMIグルメ松原・西浦エリア -
敦サカレーサラダ
Ton-Sa Curry Salad
敦賀湾で獲れた新鮮な鯖をカレー風味に。敦賀で採れた新鮮なお野菜と一緒に。
7b
海鮮みなと家
Kaisen Minatoya
つるがUMAMIグルメ北エリア(氣比神宮・港方面) -
角鹿の塩レモンラーメン
Tsunuga no Shio Lemon Ramen
ミネラルたっぷりの角鹿の塩で出汁を作り、阿曽地区で生産した絶妙な味わいのラーメン。
9a
Kitchen LAB
Kitchen LAB
つるがUMAMIグルメ粟野エリア(さかな街方面) -
つるがUMAMI 弁当
Tsuruga UMAMI Bento
[テイクアウトOK]具材は中に包まずに、外に盛り付けして自由に食べられます。
2
軽食 喫茶PINE
Keishoku Kissa PINE
つるがUMAMIグルメJR敦賀駅前エリア -
トリセツ敦賀セット
Torisetsu Tsuruga Set
特製の鶏白湯スープに敦賀名物の手すき昆布を混和させた旨味たっぷりのラーメン。
18
トリノセツリ
Tori no Setsuri
つるがUMAMIグルメ北エリア(氣比神宮・港方面)
16店|23品 掲載
16店|23品 掲載
海鮮丼
Kaisen Don
女性におすすめの
食べやすく
上品な海鮮丼
地物の新鮮魚介たっぷり! 女性におすすめの上品な海鮮丼
30a
ニューサンピア敦賀
New Sunpia Tsuruga
-
海鮮丼
Kaisen Don
地魚たっぷりの海鮮丼セット
28c
食事処建(たけし)
Shokujidokoro Takeshi
和食JR敦賀駅前エリア -
飛騨牛ステーキ丼
Hidagyu Steak Don
自家製ソースと飛騨牛のコラボ丼です!
35
友食亭あいびす
Yushokutei Aibisu
和食南エリア(中郷・愛発) -
甲羅丼
Koura Don
かに身約1尾分使用のゴージャス丼にプチプチいくら。かにを丸ごと味わい尽くす贅沢丼
22a
生け簀の甲羅 赤レンガ店
Ikesunokoura Akarenga-ten
和食北エリア(氣比神宮・港方面) -
豪海丼
Goukai Don
地元敦賀で水揚げされた鮮魚、全国各地から仕入れた旨いものを贅沢に盛った丼、ちょっとリッチに楽しんで。
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味’s場(みつば)
Mitsuba
和食粟野エリア(さかな街方面) -
あぶり焼きさば定食
Aburi Yakisaba Teishoku
敦賀港直送ハマチ、マグロ、甘えびのお造りに、秘伝ダレに漬込みじっくり炙った焼鯖を定食で
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かに喰亭ますよね
Kani kuitei Masuyone
和食粟野エリア(さかな街方面) -
親子丼セットミニそばまたはうどん(温・冷)
Oyako Don Set
敦賀のそば処が作る香ばし鶏とたっぷり玉子の親子丼。自慢のそばつゆを使ったダシも効いてます
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千成そば
Sennari Soba
和食西エリア(市役所付近)
1店|1品 掲載
1店|1品 掲載
敦賀ゆかりの
今昔粥
Tsuruga yukari no Konjakugayu
季節の食材を使用
敦賀産アカカンバ・まな、大野産里芋など季節の食材を使用した芋粥
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ギャラリーカフェレストみらいばこ
Gallery Cafe Resto Miraibako
6店|6品 掲載
6店|6品 掲載
ソースカツ丼
Sauce Katsu Don
福井県民の
元祖ソウルフードを
秘伝のソースで!
福井県民のソウルフード。旨みと柔らかさ、秘伝のソースが調和したA5、A4ランク厳選ロース100%使用
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上野家
Uenoya
-
へしこ焼飯ランチ
Heshiko Charhan Lunch
中華店の焼飯に、さばへしこをトッピング。絶品の美味しさ!サラダには敦賀ドレッシングを使用
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桃花園
Toukaen
洋食粟野エリア(さかな街方面) -
ドラゴンライス
Dragon Rice
甘辛く味付けた県産豚ひき肉に、とろけたチーズと半熟玉子を絡ませ、ラー油で仕上げた、濃厚・旨辛の逸品!
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居酒屋びあだる本町店
Izakaya Biadaru Honmachi-ten
洋食JR敦賀駅前エリア -
へしこスパゲッティ
Heshiko Spaghetti
リピーター続出!三方(海山)魚一のへしこを使った和風スパゲッティ
40
軽食 喫茶PINE
Keishoku Kissa PINE
洋食JR敦賀駅前エリア -
カツ丼
Katsu Don
旨さは北陸で2番目。トンカツを秘伝のタレにつけたカツ丼の美味しさは、何度でも食べたくなる格別の味
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敦賀ヨーロッパ軒 本店
Tsuruga Yoroppaken Honten
洋食西エリア(市役所付近) -
本日のお魚Bランチ
Honjitsu no Osakana B Lunch
その日地元で水揚げされた旬の魚を、港町つるがスタイルのフレンチに。
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フランス料理ル・サンオンズ
French Cuisine Le Cent Onze
洋食北エリア(氣比神宮・港方面)
9店|10品 掲載
9店|10品 掲載
敦賀真鯛づくし
Tsuruga Madai Zukushi
敦賀真鯛を、素材の旨味を活かした、様々な調理法で味わっていただける和洋会席。
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ニューサンピア敦賀
New Sunpia Tsuruga
-
敦賀真鯛グリル白味噌仕立て
Tsuruga Madai Grill Shiromisojitate
白味噌ベースのソースの甘さが、グリルした敦賀真鯛の香ばしさを上品に引き立てています。
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地魚料理まるさん屋
Jizakana Ryouri Marusanya
敦賀真鯛JR敦賀駅前エリア -
敦賀真鯛めしの素
Tsuruga Madai Meshi no moto
[ネット販売のみ]うお吟秘伝の「山椒醤油」に漬け込んだ活締めの敦賀真鯛の造りを、鮮度と美味しさそのままに瞬間冷凍。
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えびすけ商店
Ebisuke Shoten
敦賀真鯛北エリア(氣比神宮・港方面) -
敦賀真鯛コース
Tsuruga Madai Course
刺身、しゃぶしゃぶ、煮つけ等敦賀真鯛を堪能できるコースです。是非ご賞味ください。
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あけぼの旅館
Akebonoryokan
敦賀真鯛松原・西浦エリア -
敦賀真鯛のカクテルサラダ
Tsurugamadai no Cocktail Salad
鯛の赤と白に合わせたトマトの赤と玉ねぎの白の彩りにこだわり抜いた特製ドレッシングのサラダです。
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海鮮 みなと家
Kaisen Minatoya
敦賀真鯛北エリア(氣比神宮・港方面) -
敦賀真鯛燻製カルパッチョ
Tsuruga Madai Kunsei Carpaccio
食べた時にスモークされた香りが広がります。色々なスパイスで敦賀真鯛の旨みを堪能できます。
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地魚料理 まるさん屋
Jizakana Ryouri Marusanya
敦賀真鯛JR敦賀駅前エリア -
自家製鯛茶漬けランチ
Jikasei Taichazuke Lunch
胡麻の風味を効かせた特製醤油に漬け込んだ敦賀真鯛を、出汁茶漬けでお召し上がり頂けます。
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旬彩ダイニング拓
Shunsaidining Taku
敦賀真鯛粟野エリア(さかな街方面)
旨いもんだけじゃない、わくわくもんの
イベントも目白押し!
めっちゃ楽しいからいっぺん来てみてな〜!!
11月
「ミライエ」
「敦賀・鉄道と港」まちづくり実行委員会が主催する、約60万球のLED電球が冬の敦賀港を彩るイルミネーション。2年連続北陸イルミネーションランキング1位を獲得。発電は市民から回収した廃油を使ったバイオディーゼル発電。日〜木曜は18:00〜21:00まで、金〜土曜は18:00〜22:00まで毎日点灯。
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9
敦賀まつり
戦国絵巻を表現した山車六基が市内を練り歩く山車巡行をはじめ、趣向を凝らしたおまつり広場やカーニバル大行進、民謡踊りの夕べも見もの。敦賀の街はまつり一色に染まります。 ※2021年の敦賀まつりは、新型コロナ感染拡大防止の為、中止となりました。
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8
とうろう流しと大花火大会
18:30から赤、青、黄の約6000個の灯ろうが海面を彩り、19:30からは花火が夜空を染め上げます。読経に合わせて流される灯ろうは、水と光と音が調和した神秘的な光景を演出します。※2021年のとうろう流しと大花火大会は、新型コロナ感染拡大防止の為、中止になりました。
港町敦賀をのんびり散策しよう!
そよ風感じるサイクリングや、周遊バスで
まちを巡るも また楽し♪
シンボルロード
かつて東京─敦賀─欧州を結ぶ「欧亜国際連絡列車」の大陸への玄関口として繁栄した“鉄道と港のまち”敦賀。 JR敦賀駅から氣比神宮までの商店街沿いに漫画家・松本零士氏の「銀河鉄道999」と「宇宙戦艦ヤマト」の名場面を再現したモニュメント(28体)が並びます。
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気比の松原
長さ約1km・広さ約34万m²という広大さと、白砂青松のコントラストが印象的で、三保の松原(静岡県)・虹の松原(佐賀県)と並ぶ日本三大松原の一つです。林内には遊歩道が整備され、夏場は海水浴場として多くの人で賑わいます。
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金崎宮
明治時代、金崎宮へ桜見物に訪れた男女が「花換えましょう」と声をかけあい、桜の小枝を交換することで思いを伝えたといわれる「花換まつり」。恋愛祈願に多くの人が訪れます。
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紙わらべ資料館
昔懐かしい風景や四季折々の風物詩などを生き生きとした情景で表現した紙わらべの世界を紹介しています。
「つるが旨いもんまっぷ」は、福井県、敦賀市、敦賀商工会議所が取り組んだ「若狭路ご膳」「福丼(福丼県)」「若狭路スイーツ」「敦賀新トレンド」「敦賀名物」にご応募いただいた商品を掲載しています。
\ 敦賀の旨いもん情報をひとつにまとめました!/
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美味しい海幸と北前船文化のまち敦賀で、2022年に誕生した新名物。受け継がれた歴史と自然豊かな地形が育んだ、敦賀ならではの食材の「旨味」に着目。地産食材を組み合わせて生まれる、新たな食のハーモニーを体感してみませんか?
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敦賀湾内で育てられる敦賀真鯛は、養殖マダイの産地としては日本最北端です。冬には水温が10度以下まで下がるため、 身がしまり歯ごたえがいいのが特徴。餌にはカニの殻を入れており、きれいな桜色でさっぱりとした味が高評価を得ています。
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若狭湾沿岸地域の嶺南地方は、湾が複雑に入り込んだ風光明媚な「リアス式海岸」が特徴です。新鮮な海の幸と豊かな里・山の食材を使った昼食メニュー、それが「若狭路ご膳」です。恵まれた風土が育んだ至極の味をぜひご堪能ください。
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「コシヒカリ」の発祥の地であり、その作付面積が全国1位の福井県は、丼文化先進県としての名乗りを上げました。ソースカツ丼、しょうゆカツ丼のブームにも支えられ、カツレツの消費も日本一! 海山の食材を生かした丼文化はとても豊かです。
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敦賀の新名物となるよう企画・開発された商品です。おなじみの地元特産品をアレンジした商品や、鉄道と港の街・敦賀の歴史にちなんだものなど、ここでしか手に入らない商品もたくさnあります。敦賀の新たな名物として、お土産にもぜひどうぞ!
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敦賀で育ったトラフググ「敦賀ふぐ」。 3~5月の敦賀湾の海水温は雪どけ水により他の地域に比べ低く、ふぐは身がしまり、旨み十分。てっさ(ふぐ刺し)に、てっちり(ふぐ鍋)、焼き物、天ぷらと食べ方色々。鮮度抜群の「敦賀ふぐ」をご堪能ください。