ソースカツ丼
Sauce Katsu Don
福井県民の
元祖ソウルフードを
秘伝のソースで！
福井県民のソウルフード。旨みと柔らかさ、秘伝のソースが調和したA5、A4ランク厳選ロース100％使用
42
上野家
Uenoya
-
笑吉 敦賀UMA結び
Shokichi Tsuruga UMA Musubi
太白むすび→ソテーした敦賀真鯛とバターおむすび。おぼろむすび→ふくいサーモンを混ぜたおむすび。
1
居酒屋笑吉
Izakaya Shokichi
つるがUMAMIグルメJR敦賀駅前エリア -
ご当地つるがむすび（昆布）地元のおすまし 昆布スープ付き
Gotochi Tsurugamusubi （Konbu） （Jimoto no Osumashi Konbu Soup tsuki）
［テイクアウトOK］具材は中に包まずに、外に盛り付けして自由に食べられます。
3
軽食 喫茶PINE
Keishoku Kissa PINE
つるがUMAMIグルメJR敦賀駅前エリア -
敦賀産へしこと地産の季節野菜の ペペロンチーノ
Tsuruga-san Heshiko to Chisan no Kisetsu-Yasai no Peperoncino
敦賀産へしこの独特な味わいと敦賀で採れた新鮮な季節野菜を合わせたパスタです。
9
カメレオン食堂
Chameleon Shokudou
つるがUMAMIグルメJR敦賀駅前エリア -
わさび昆布IN アカカンバクロワッサン
Wasabi Konbu in Akakanba Croissant
敦賀産わさび昆布をアレンジしたフィリングを、杉箸アカカンバで作ったクロワッサンにサンドしました。
11
酵母の工房パナショー
Koubo no Kubou Panashow
つるがUMAMIグルメJR敦賀駅前エリア -
ますよね 松花堂（しょうかどう）御膳
Masuyone Shoukadou Gozen
敦賀産の新鮮な地魚を中心に、7品目以上を盛り込んでおります。
12
魚とごはんますよね
Sakana to Gohan Masuyone
つるがUMAMIグルメJR敦賀駅前エリア -
カニカニW チーズバーガー
Kanikani W Cheese Burger
自社製造のカニ身ほぼ100%のパテを、特製のカニミソで和えました。
13
サカナノバーガー敦賀駅前店
Sakana no Burger Tsuruga ekimae-ten
つるがUMAMIグルメJR敦賀駅前エリア