敦賀で育ったトラフグ「敦賀ふぐ」。３〜５月の敦賀湾の海水温は雪どけ水により他の地域に比べ低く、ふぐは身が締まり、旨み十分。 てっさ（ふぐ刺し）に、てっちり（ふぐ鍋）、焼き物、天ぷらと食べ方は様々。 鮮度抜群の「敦賀ふぐ」を10月から3月の旬に、地元ならではのお手頃価格でご堪能ください。
- 価格は1人前の税込価格です。
- 泊は宿泊料金＋お料理の料金です。
- 表示価格は2025年3月1日現在の価格となっております。
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55彩海
Saikai
コース 8,000円〜
西エリア(市役所付近)要予約1日前／2名様より -
55地魚料理まるさん屋
Jizakana Ryouri Marusanya
フルコース 8,580円・10,780円・12,980円・19,800円（てっさ、てっちりなど単品料理もございます）
JR敦賀駅前エリア要予約3日前／2名様より -
56食事処 建（たけし）
Shokujidokoro Takeshi
コース 12,000円／7,000円
JR敦賀駅前エリア当日可1名様より（要TEL） -
57すし一本槍
Sushi Ipponyari
フルコース 10,000円〜 焼きふぐ付き 12,000円〜
北エリア(氣比神宮・港方面)要予約1日前／2名様より（11月～2月限定） -
59すし半
Sushihan
フルコース 14,000円〜（10月〜3月）
西エリア(市役所付近)要予約1日前／2名様より -
59中村旅館
Nakamura Ryokan
魚料理・ふぐ料理 11,000円〜
松原・西浦エリア要予約7日前／2名様より