穴子丼
Anago Don
サクサク豪快な
穴子丼！
鮮魚だけで天ぷら専門店に負けない技術で生まれたのが、豪快な穴子丼。サクサクの穴子丼をご賞味ください。
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めん・魚房松月
Men-Gyobo Shougetsu
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若狭名産へしことキノコのピッツァ
Wakasa Meisan Heshiko to Kinoko no Pizza
若狭名産の鯖へしこと、たっぷりキノコで熟成の旨みが抜群です!
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茹で上げ生パスタ& ステーキバル ボーノ ソリッソ
Buono Sorriso
洋食JR敦賀駅前エリア -
海甲丼（かいこうどん）
Kaikou Don
人気No.1 メニュー!! この一杯に詰め込んだこだわりの看板丼となっております!
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海鮮かに処甲羅亭
Kaisen Kanidokoro Kouratei
和食粟野エリア(さかな街方面) -
敦賀真鯛と彩野菜のカルパッチョ
Tsuruga Madai to Irodori Yasai no Carpaccio
鮮度、脂のり、旨み抜群の敦賀真鯛をカルパッチョに仕立てました。
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茹で上げ生パスタ & ステーキバルボーノ ・ソリッソ
Buono Sorriso
敦賀真鯛JR敦賀駅前エリア -
敦賀真鯛の頭の塩焼き
Tsuruga Madai no Kashira no Shioyaki
半身の頭を鉄板で焼き上げ、バーナーで炙りました。味付けは塩のみ、敦賀真鯛本来の旨みをお楽しみください!
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鉄板焼 居酒屋笑兵衛
Gyoza Kushiyaki Karaage Izakaya Shokichi
敦賀真鯛JR敦賀駅前エリア -
敦賀真鯛かしらの唐揚げ
Tsuruga Madai Kashira no Karaage
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居酒屋笑吉
Izakaya Shokichi
敦賀真鯛JR敦賀駅前エリア -
敦賀真鯛コース
Tsuruga Madai Course
刺身、しゃぶしゃぶ、煮つけ等敦賀真鯛を堪能できるコースです。是非ご賞味ください。
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あけぼの旅館
Akebonoryokan
敦賀真鯛松原・西浦エリア -
敦賀真鯛めしの素
Tsuruga Madai Meshi no moto
［ネット販売のみ］うお吟秘伝の「山椒醤油」に漬け込んだ活締めの敦賀真鯛の造りを、鮮度と美味しさそのままに瞬間冷凍。
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えびすけ商店
Ebisuke Shoten
敦賀真鯛北エリア(氣比神宮・港方面) -
敦賀真鯛三昧
Tsuruga Madai Zanmai
敦賀真鯛を、丸々一匹使った贅沢なコース料理です。（活鯛造り、寿し、みそ汁またはあら炊き）
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寿し辰
Sushitatsu
敦賀真鯛JR敦賀駅前エリア -
敦賀真鯛づくし
Tsuruga Madai Zukushi
敦賀真鯛を、素材の旨味を活かした、様々な調理法で味わっていただける和洋会席。
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ニューサンピア敦賀
New Sunpia Tsuruga
敦賀真鯛西エリア(市役所付近) -
敦賀真鯛のパエリヤ
Tsuruga Madai no Paella
具だくさんの魚介の旨味がお米に染み込んだパエリヤと、ふっくら香ばしく焼いた敦賀真鯛との相性は抜群。
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テアトロ
Teatro
敦賀真鯛西エリア(市役所付近)