Tsuruga no Oborokonbu no Tokuseidashi de taberu Tsuruga Madai no Taichazuke
特製ごまじょうゆとおぼろ昆布の風味を、玄米茶を使っただし汁にとじこめました。
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地魚料理まるさん屋
Jizakana Ryouri Marusanya
Matsumae Kaisen Don
地物の魚と敦賀伝統の手すきおぼろ昆布、福井県産米コシヒカリを使った丼
27a
食事処建（たけし）
Shokujidokoro Takeshi
Lemon Ramen
和食屋さんが作った敦賀新名物、レモンが入ったラーメン?!
32b
めん・魚房松月
Men-Gyobo Shougetsu
Isaribi Don
日本海の味覚の王者・ズワイガニをメインに、近海の魚を贅沢にちりばめた豪快10種盛の丼。
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味世司
Ajiyoshi
