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美味しい敦賀ふぐが食べられるお店

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敦賀旨いもんマップ

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つるがUMAMIグルメ
19店｜20品 掲載

つるがUMAMIグルメ
19店｜20品 掲載

敦賀真鯛 潮ラーメン 極

敦賀真鯛 潮ラーメン 極

Tsuruga Madai Shio Ramen Kiwami

地域の素材（魚・だし等）を最大限に活かし、敦賀市の潮風を感じていただけるよう創作しました。

9

Sea of Japan彩波

Sea of Japan Iroha

粟野エリア(さかな街方面)
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和食
13店｜19品 掲載

和食
13店｜19品 掲載

豪海丼

豪海丼

Goukai Don

贅を尽くした
プレミアム海鮮丼!

地元敦賀で水揚げされた鮮魚、全国各地から仕入れた旨いものを贅沢に盛った丼、ちょっとリッチに楽しんで。

30

味’s場（みつば）

Mitsuba

粟野エリア(さかな街方面)
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洋食&中華
7店｜7品 掲載

洋食&中華
7店｜7品 掲載

カツ丼

カツ丼

Katsu Don

世代を越えて愛される
自慢のソースカツ丼

旨さは北陸で2番目。トンカツを秘伝のタレにつけたカツ丼の美味しさは、何度でも食べたくなる格別の味

36

敦賀ヨーロッパ軒 本店

Tsuruga Yoroppaken Honten

西エリア(市役所付近)
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敦賀真鯛
10店｜11品 掲載

敦賀真鯛
10店｜11品 掲載

敦賀真鯛めしの素

敦賀真鯛めしの素

Tsuruga Madai Meshi no moto

［ネット販売のみ］うお吟秘伝の「山椒醤油」に漬け込んだ活締めの敦賀真鯛の造りを、鮮度と美味しさそのままに瞬間冷凍。

41

えびすけ商店

Ebisuke Shoten

北エリア(氣比神宮・港方面)
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旨いもんだけじゃない、わくわくもんの
イベントも目白押し！
めっちゃ楽しいからいっぺん来てみてな〜!!

11月

「ミライエ」

「敦賀・鉄道と港」まちづくり実行委員会が主催する、約60万球のLED電球が冬の敦賀港を彩るイルミネーション。2年連続北陸イルミネーションランキング1位を獲得。発電は市民から回収した廃油を使ったバイオディーゼル発電。日〜木曜は18:00〜21:00まで、金〜土曜は18:00〜22:00まで毎日点灯。

  • 9

    敦賀まつり

    戦国絵巻を表現した山車六基が市内を練り歩く山車巡行をはじめ、趣向を凝らしたおまつり広場やカーニバル大行進、民謡踊りの夕べも見もの。敦賀の街はまつり一色に染まります。

  • 8

    とうろう流しと大花火大会

    18:30から赤、青、黄の約6000個の灯ろうが海面を彩り、19:30からは花火が夜空を染め上げます。読経に合わせて流される灯ろうは、水と光と音が調和した神秘的な光景を演出します。

敦賀のイベントをもっと見る

港町敦賀をのんびり散策しよう！
そよ風感じるサイクリングや、周遊バスで
まちを巡るも また楽し♪

みなとつるが山車会館

敦賀まつりで巡行する山車6基のうち3基を展示。旧大和田銀行創業地の社屋（国登録有形文化財）を活用した別館には、敦賀城主・大谷吉継、北前船の展示コーナーもあります。

敦賀の見所をもっと見る

「つるが旨いもんマップ」は、福井県、敦賀市、敦賀商工会議所が取り組んだ「若狭路ご膳」「福丼(福丼県)」「若狭路スイーツ」「敦賀新トレンド」「敦賀名物」にご応募いただいた商品を掲載しています。

つるが旨いもん情報をひとつにまとめました！

  • つるがUMAMIグルメ

    美味しい海幸と北前船文化のまち敦賀で、2022年に誕生した新名物。受け継がれた歴史と自然豊かな地形が育んだ、敦賀ならではの食材の「旨味」に着目。地産食材を組み合わせて生まれる、新たな食のハーモニーを体感してみませんか？

  • 敦賀真鯛

    敦賀湾内で育てられる敦賀真鯛は、養殖マダイの産地としては日本最北端です。冬には水温が10度以下まで下がるため、  身がしまり歯ごたえがいいのが特徴。餌にはカニの殻を入れており、きれいな桜色でさっぱりとした味が高評価を得ています。

  • 若狭路ご膳

    若狭湾沿岸地域の嶺南地方は、湾が複雑に入り込んだ風光明媚な「リアス式海岸」が特徴です。新鮮な海の幸と豊かな里・山の食材を使った昼食メニュー、それが「若狭路ご膳」です。恵まれた風土が育んだ至極の味をぜひご堪能ください。

  • 福丼（福丼県）

    「コシヒカリ」の発祥の地であり、その作付面積が全国１位の福井県は、丼文化先進県としての名乗りを上げました。ソースカツ丼、しょうゆカツ丼のブームにも支えられ、カツレツの消費も日本一！　海山の食材を生かした丼文化はとても豊かです。

  • 敦賀新トレンド＆名物

    敦賀の新名物となるよう企画・開発された商品です。おなじみの地元特産品をアレンジした商品や、鉄道と港の街・敦賀の歴史にちなんだものなど、ここでしか手に入らない商品もたくさｎあります。敦賀の新たな名物として、お土産にもぜひどうぞ！

  • 敦賀ふぐ

    敦賀で育ったトラフググ「敦賀ふぐ」。 3～5月の敦賀湾の海水温は雪どけ水により他の地域に比べ低く、ふぐは身がしまり、旨み十分。てっさ（ふぐ刺し）に、てっちり（ふぐ鍋）、焼き物、天ぷらと食べ方色々。鮮度抜群の「敦賀ふぐ」をご堪能ください。