20店|23品 掲載
20店|23品 掲載
敦賀産へしこと地産の季節野菜の ペペロンチーノ
Tsuruga-san Heshiko to Chisan no Kisetsu-Yasai no Peperoncino
敦賀産へしこの独特な味わいと敦賀で採れた新鮮な季節野菜を合わせたパスタです。
6
カメレオン食堂
Chameleon Shokudou
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敦賀河豚(ふぐ)ふくUMAむすび
Tsuruga Fugu Fuku UMA Musubi
中の具材(敦賀ふぐ)は、昆布を引き立てるためにうす味にしています。(混ぜ・焼き・炊き込みの3種)
3
あけぼの旅館
Akebono Ryokan
つるがUMAMIグルメ松原・西浦エリア -
越前若狭 縁むすび
Echizenwakasa Enmusubi
[テイクアウトOK]敦賀産コシヒカリ玄米おむすびに名工が削ったおぼろ昆布を活用しうま味を際立たせています。
1
おむすびや穂んのり
Omusubiya Honnori
つるがUMAMIグルメ西エリア(市役所付近) -
T-UMAMI ランチ
T-UMAMI Lunch
敦賀らしさを詰め込んだお弁当になっています。
8
気比の里
Kehi no Sato
つるがUMAMIグルメ西エリア(市役所付近) -
つるがUMAMI 弁当
Tsuruga UMAMI Bento
[テイクアウトOK]具材は中に包まずに、外に盛り付けして自由に食べられます。
2
軽食 喫茶PINE
Keishoku Kissa PINE
つるがUMAMIグルメJR敦賀駅前エリア -
敦賀のおぼろ昆布の特製だしで食べる敦賀真鯛の鯛茶漬け
Tsuruga no Oborokonbu no Tokuseidashi de taberu Tsuruga Madai no Taichazuke
特製ごまじょうゆとおぼろ昆布の風味を、玄米茶を使っただし汁にとじこめました。
12
地魚料理まるさん屋
Jizakana Ryouri Marusanya
つるがUMAMIグルメJR敦賀駅前エリア -
敦賀の魚介を使った 円山リゾット米のスップリ
Tsuruga no Gyokai wo tsukatta Enzan Risotto-mai no Suppli
敦賀の海の恵みをイタリア料理のスップリに。
20
Renato
Renato
つるがUMAMIグルメ松原・西浦エリア
16店|23品 掲載
16店|23品 掲載
ひろし丼
Hiroshi Don
人気の海の幸を
詰め込んだ
海の宝石箱!
海鮮丼専門店が誇る看板メニュー。人気の海の幸を詰め込んだ海の宝石箱。
29
鮮宴丼ひろし
Sen-en Don Hiroshi
-
あぶり焼きさば定食
Aburi Yakisaba Teishoku
敦賀港直送ハマチ、マグロ、甘えびのお造りに、秘伝ダレに漬込みじっくり炙った焼鯖を定食で
25
かに喰亭ますよね
Kani kuitei Masuyone
和食粟野エリア(さかな街方面) -
レモンラーメン
Lemon Ramen
和食屋さんが作った敦賀新名物、レモンが入ったラーメン?!
36b
めん・魚房松月
Men-Gyobo Shougetsu
和食南エリア(中郷・愛発) -
恵びす大黒丼(松)
Yebisu Daikoku Don (Matsu)
越前若狭の旬ネタ海鮮丼と、卵の黄身+魚卵の卵かけご飯の二段仕立て
23
うお吟
Uogin
和食北エリア(氣比神宮・港方面) -
海鮮丼
Kaisen Don
地魚たっぷりの海鮮丼セット
28c
食事処建(たけし)
Shokujidokoro Takeshi
和食JR敦賀駅前エリア -
甲羅丼
Koura Don
かに身約1尾分使用のゴージャス丼にプチプチいくら。かにを丸ごと味わい尽くす贅沢丼
22a
生け簀の甲羅 赤レンガ店
Ikesunokoura Akarenga-ten
和食北エリア(氣比神宮・港方面) -
極上海鮮丼
Gokujou Kaisen Don
市場関係者も通う人気店がおくる、朝獲れ鮮魚を贅沢に使った10食限定極上海鮮丼。
24
江戸前天丼・海鮮丼どんと屋
Edomae Tendon Kaisendon Dontoya
和食北エリア(氣比神宮・港方面)
1店|1品 掲載
1店|1品 掲載
敦賀ゆかりの
今昔粥
Tsuruga yukari no Konjakugayu
季節の食材を使用
敦賀産アカカンバ・まな、大野産里芋など季節の食材を使用した芋粥
37
ギャラリーカフェレストみらいばこ
Gallery Cafe Resto Miraibako
6店|6品 掲載
6店|6品 掲載
へしこ焼飯ランチ
Heshiko Charhan Lunch
珍味さばへしこを
トッピングした
絶品チャーハン!
中華店の焼飯に、さばへしこをトッピング。絶品の美味しさ!サラダには敦賀ドレッシングを使用
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桃花園
Toukaen
-
ドラゴンライス
Dragon Rice
甘辛く味付けた県産豚ひき肉に、とろけたチーズと半熟玉子を絡ませ、ラー油で仕上げた、濃厚・旨辛の逸品!
38
居酒屋びあだる本町店
Izakaya Biadaru Honmachi-ten
洋食JR敦賀駅前エリア -
へしこスパゲッティ
Heshiko Spaghetti
リピーター続出!三方(海山)魚一のへしこを使った和風スパゲッティ
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軽食 喫茶PINE
Keishoku Kissa PINE
洋食JR敦賀駅前エリア -
カツ丼
Katsu Don
旨さは北陸で2番目。トンカツを秘伝のタレにつけたカツ丼の美味しさは、何度でも食べたくなる格別の味
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敦賀ヨーロッパ軒 本店
Tsuruga Yoroppaken Honten
洋食西エリア(市役所付近) -
ソースカツ丼(中)
Sauce Katsu Don
福井県民のソウルフード。旨みと柔らかさ、秘伝のソースが調和したA5、A4ランク厳選ロース100%使用
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上野家
Uenoya
洋食JR敦賀駅前エリア -
本日のお魚Bランチ
Honjitsu no Osakana B Lunch
その日地元で水揚げされた旬の魚を、港町つるがスタイルのフレンチに。
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フランス料理ル・サンオンズ
French Cuisine Le Cent Onze
洋食北エリア(氣比神宮・港方面)
9店|10品 掲載
9店|10品 掲載
敦賀真鯛三昧
Tsuruga Madai Zanmai
敦賀真鯛を、丸々一匹使った贅沢なコース料理です。(活鯛造り、寿し、みそ汁またはあら炊き)
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寿し辰
Sushitatsu
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敦賀真鯛のパエリヤ
Tsuruga Madai no Paella
具だくさんの魚介の旨味がお米に染み込んだパエリヤと、ふっくら香ばしく焼いた敦賀真鯛との相性は抜群。
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テアトロ
Teatro
敦賀真鯛西エリア(市役所付近) -
敦賀真鯛めしの素
Tsuruga Madai Meshi no moto
[ネット販売のみ]うお吟秘伝の「山椒醤油」に漬け込んだ活締めの敦賀真鯛の造りを、鮮度と美味しさそのままに瞬間冷凍。
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えびすけ商店
Ebisuke Shoten
敦賀真鯛北エリア(氣比神宮・港方面) -
自家製鯛茶漬けランチ
Jikasei Taichazuke Lunch
胡麻の風味を効かせた特製醤油に漬け込んだ敦賀真鯛を、出汁茶漬けでお召し上がり頂けます。
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旬彩ダイニング拓
Shunsaidining Taku
敦賀真鯛粟野エリア(さかな街方面) -
敦賀真鯛グリル白味噌仕立て
Tsuruga Madai Grill Shiromisojitate
白味噌ベースのソースの甘さが、グリルした敦賀真鯛の香ばしさを上品に引き立てています。
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地魚料理まるさん屋
Jizakana Ryouri Marusanya
敦賀真鯛JR敦賀駅前エリア -
敦賀真鯛のフィッシュ&チップス
Tsuruga Madai no Fish&Chips
『敦賀真鯛』を、『914ビール』と『森の玉子』をふっくらした衣のフリッターに仕上げました。
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カフェ&ダイニングバーきらく
Cafe & Dining Bar Kiraku
敦賀真鯛北エリア(氣比神宮・港方面) -
敦賀真鯛のカクテルサラダ
Tsurugamadai no Cocktail Salad
鯛の赤と白に合わせたトマトの赤と玉ねぎの白の彩りにこだわり抜いた特製ドレッシングのサラダです。
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海鮮 みなと家
Kaisen Minatoya
敦賀真鯛北エリア(氣比神宮・港方面)
旨いもんだけじゃない、わくわくもんの
イベントも目白押し!
めっちゃ楽しいからいっぺん来てみてな〜!!
11月
「ミライエ」
「敦賀・鉄道と港」まちづくり実行委員会が主催する、約60万球のLED電球が冬の敦賀港を彩るイルミネーション。2年連続北陸イルミネーションランキング1位を獲得。発電は市民から回収した廃油を使ったバイオディーゼル発電。日〜木曜は18:00〜21:00まで、金〜土曜は18:00〜22:00まで毎日点灯。
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9
敦賀まつり
戦国絵巻を表現した山車六基が市内を練り歩く山車巡行をはじめ、趣向を凝らしたおまつり広場やカーニバル大行進、民謡踊りの夕べも見もの。敦賀の街はまつり一色に染まります。 ※2021年の敦賀まつりは、新型コロナ感染拡大防止の為、中止となりました。
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8
とうろう流しと大花火大会
18:30から赤、青、黄の約6000個の灯ろうが海面を彩り、19:30からは花火が夜空を染め上げます。読経に合わせて流される灯ろうは、水と光と音が調和した神秘的な光景を演出します。※2021年のとうろう流しと大花火大会は、新型コロナ感染拡大防止の為、中止になりました。
港町敦賀をのんびり散策しよう!
そよ風感じるサイクリングや、周遊バスで
まちを巡るも また楽し♪
シンボルロード
かつて東京─敦賀─欧州を結ぶ「欧亜国際連絡列車」の大陸への玄関口として繁栄した“鉄道と港のまち”敦賀。 JR敦賀駅から氣比神宮までの商店街沿いに漫画家・松本零士氏の「銀河鉄道999」と「宇宙戦艦ヤマト」の名場面を再現したモニュメント(28体)が並びます。
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紙わらべ資料館
昔懐かしい風景や四季折々の風物詩などを生き生きとした情景で表現した紙わらべの世界を紹介しています。
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人道の港 敦賀ムゼウム
1920年代にポーランド孤児、1940年代に杉原千畝氏が発給した「命のビザ」を携え上陸したユダヤ難民を受け入れた日本で唯一の港、敦賀港。大正から昭和初期にかけて敦賀港に実在した建物4棟を復元した資料館では、孤児と難民が上陸した歴史、当時の証言やエピソードのほか、上陸した人々のその後の生活や今もつづく交流を紹介しています。
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晴明神社
大陸への玄関口・敦賀で、安倍晴明は天文学の研究を重ねたといわれています。拝殿には陰陽道に使ったとされる『祈念石』が鎮座しています。
「つるが旨いもんまっぷ」は、福井県、敦賀市、敦賀商工会議所が取り組んだ「若狭路ご膳」「福丼(福丼県)」「若狭路スイーツ」「敦賀新トレンド」「敦賀名物」にご応募いただいた商品を掲載しています。
\ 敦賀の旨いもん情報をひとつにまとめました!/
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美味しい海幸と北前船文化のまち敦賀で、2022年に誕生した新名物。受け継がれた歴史と自然豊かな地形が育んだ、敦賀ならではの食材の「旨味」に着目。地産食材を組み合わせて生まれる、新たな食のハーモニーを体感してみませんか?
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敦賀湾内で育てられる敦賀真鯛は、養殖マダイの産地としては日本最北端です。冬には水温が10度以下まで下がるため、 身がしまり歯ごたえがいいのが特徴。餌にはカニの殻を入れており、きれいな桜色でさっぱりとした味が高評価を得ています。
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若狭湾沿岸地域の嶺南地方は、湾が複雑に入り込んだ風光明媚な「リアス式海岸」が特徴です。新鮮な海の幸と豊かな里・山の食材を使った昼食メニュー、それが「若狭路ご膳」です。恵まれた風土が育んだ至極の味をぜひご堪能ください。
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「コシヒカリ」の発祥の地であり、その作付面積が全国1位の福井県は、丼文化先進県としての名乗りを上げました。ソースカツ丼、しょうゆカツ丼のブームにも支えられ、カツレツの消費も日本一! 海山の食材を生かした丼文化はとても豊かです。
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敦賀の新名物となるよう企画・開発された商品です。おなじみの地元特産品をアレンジした商品や、鉄道と港の街・敦賀の歴史にちなんだものなど、ここでしか手に入らない商品もたくさnあります。敦賀の新たな名物として、お土産にもぜひどうぞ!
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敦賀で育ったトラフググ「敦賀ふぐ」。 3~5月の敦賀湾の海水温は雪どけ水により他の地域に比べ低く、ふぐは身がしまり、旨み十分。てっさ(ふぐ刺し)に、てっちり(ふぐ鍋)、焼き物、天ぷらと食べ方色々。鮮度抜群の「敦賀ふぐ」をご堪能ください。