17店|24品 掲載
17店|24品 掲載
ひろし丼
Hiroshi Don
人気の海の幸を
詰め込んだ
海の宝石箱!
海鮮丼専門店が誇る看板メニュー。人気の海の幸を詰め込んだ海の宝石箱。
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鮮宴丼ひろし
Sen-en Don Hiroshi
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海鮮丼
Kaisen Don
地魚たっぷりの海鮮丼セット
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食事処建(たけし)
Shokujidokoro Takeshi
和食JR敦賀駅前エリア -
海坊主丼
Umibouzu Don
ウニやイクラなどの高級食材に、プリップリの本ぼたんえびを丸ごと1尾!
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豪快鉄板焼き海坊主
Goukai Teppanyaki Umibouzu
和食粟野エリア(さかな街方面) -
あぶり焼きさば定食
Aburi Yakisaba Teishoku
敦賀港直送ハマチ、マグロ、甘えびのお造りに、秘伝ダレに漬込みじっくり炙った焼鯖を定食で
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かに喰亭ますよね
Kani kuitei Masuyone
和食粟野エリア(さかな街方面) -
極上海鮮丼
Gokujou Kaisen Don
市場関係者も通う人気店がおくる、朝獲れ鮮魚を贅沢に使った10食限定極上海鮮丼。
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江戸前天丼・海鮮丼どんと屋
Edomae Tendon Kaisendon Dontoya
和食北エリア(氣比神宮・港方面) -
若狭おもてなし膳
Wakasa Omotenashizen
おもてなしの心で仕上げた、若狭の新鮮な海の幸、山の幸尽くしのご膳
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ニューサンピア敦賀
New Sunpia Tsuruga
和食西エリア(市役所付近) -
穴子丼
Anago Don
鮮魚だけで天ぷら専門店に負けない技術で生まれたのが、豪快な穴子丼。サクサクの穴子丼をご賞味ください。
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めん・魚房松月
Men-Gyobo Shougetsu
和食南エリア(中郷・愛発)
2店|2品 掲載
2店|2品 掲載
敦賀ゆかりの
今昔粥
Tsuruga yukari no Konjakugayu
季節の食材を使用
敦賀産アカカンバ・まな、大野産里芋など季節の食材を使用した芋粥
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ギャラリーカフェレストみらいばこ
Gallery Cafe Resto Miraibako
6店|6品 掲載
6店|6品 掲載
ドラゴンライス
Dragon Rice
肉味噌と濃厚チーズ
&半熟玉子で食欲増進
甘辛く味付けた県産豚ひき肉に、とろけたチーズと半熟玉子を絡ませ、ラー油で仕上げた、濃厚・旨辛の逸品!
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居酒屋びあだる本町店
Izakaya Biadaru Honmachi-ten
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へしこスパゲッティ
Heshiko Spaghetti
リピーター続出!三方(海山)魚一のへしこを使った和風スパゲッティ
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軽食 喫茶PINE
Keishoku Kissa PINE
洋食JR敦賀駅前エリア -
へしこ焼飯ランチ
Heshiko Charhan Lunch
中華店の焼飯に、さばへしこをトッピング。絶品の美味しさ!サラダには敦賀ドレッシングを使用
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桃花園
Toukaen
洋食粟野エリア(さかな街方面) -
カツ丼
Katsu Don
旨さは北陸で2番目。トンカツを秘伝のタレにつけたカツ丼の美味しさは、何度でも食べたくなる格別の味
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敦賀ヨーロッパ軒 本店
Tsuruga Yoroppaken Honten
洋食西エリア(市役所付近) -
ソースカツ丼(中)
Sauce Katsu Don
福井県民のソウルフード。旨みと柔らかさ、秘伝のソースが調和したA5、A4ランク厳選ロース100%使用
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上野家
Uenoya
洋食JR敦賀駅前エリア -
本日のお魚Bランチ
Honjitsu no Osakana B Lunch
その日地元で水揚げされた旬の魚を、港町つるがスタイルのフレンチに。
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フランス料理ル・サンオンズ
French Cuisine Le Cent Onze
洋食北エリア(氣比神宮・港方面)
8店|9品 掲載
8店|9品 掲載
敦賀真鯛三昧
Tsuruga Madai Zanmai
敦賀真鯛を、丸々一匹使った贅沢なコース料理です。(活鯛造り、寿し、みそ汁またはあら炊き)
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寿し辰
Sushitatsu
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敦賀真鯛づくし
Tsuruga Madai Zukushi
敦賀真鯛を、素材の旨味を活かした、様々な調理法で味わっていただける和洋会席。
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ニューサンピア敦賀
New Sunpia Tsuruga
敦賀真鯛西エリア(市役所付近) -
自家製鯛茶漬けランチ
Jikasei Taichazuke Lunch
胡麻の風味を効かせた特製醤油に漬け込んだ敦賀真鯛を、出汁茶漬けでお召し上がり頂けます。
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旬彩ダイニング拓
Shunsaidining Taku
敦賀真鯛粟野エリア(さかな街方面) -
敦賀真鯛のパエリヤ
Tsuruga Madai no Paella
具だくさんの魚介の旨味がお米に染み込んだパエリヤと、ふっくら香ばしく焼いた敦賀真鯛との相性は抜群。
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テアトロ
Teatro
敦賀真鯛西エリア(市役所付近) -
敦賀真鯛燻製カルパッチョ
Tsuruga Madai Kunsei Carpaccio
食べた時にスモークされた香りが広がります。色々なスパイスで敦賀真鯛の旨みを堪能できます。
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地魚料理 まるさん屋
Jizakana Ryouri Marusanya
敦賀真鯛JR敦賀駅前エリア -
敦賀真鯛めしの素
Tsuruga Madai Meshi no moto
[ネット販売のみ]うお吟秘伝の「山椒醤油」に漬け込んだ活締めの敦賀真鯛の造りを、鮮度と美味しさそのままに瞬間冷凍。
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うお吟
Uogin
敦賀真鯛北エリア(氣比神宮・港方面) -
敦賀真鯛グリル白味噌仕立て
Tsuruga Madai Grill Shiromisojitate
白味噌ベースのソースの甘さが、グリルした敦賀真鯛の香ばしさを上品に引き立てています。
49a
地魚料理まるさん屋
Jizakana Ryouri Marusanya
敦賀真鯛JR敦賀駅前エリア
旨いもんだけじゃない、わくわくもんの
イベントも目白押し!
めっちゃ楽しいからいっぺん来てみてな〜!!
11月
「ミライエ」
「敦賀・鉄道と港」まちづくり実行委員会が主催する、約60万球のLED電球が冬の敦賀港を彩るイルミネーション。2年連続北陸イルミネーションランキング1位を獲得。発電は市民から回収した廃油を使ったバイオディーゼル発電。日〜木曜は18:00〜21:00まで、金〜土曜は18:00〜22:00まで毎日点灯。
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9
敦賀まつり
戦国絵巻を表現した山車六基が市内を練り歩く山車巡行をはじめ、趣向を凝らしたおまつり広場やカーニバル大行進、民謡踊りの夕べも見もの。敦賀の街はまつり一色に染まります。 ※2021年の敦賀まつりは、新型コロナ感染拡大防止の為、中止となりました。
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8
とうろう流しと大花火大会
18:30から赤、青、黄の約6000個の灯ろうが海面を彩り、19:30からは花火が夜空を染め上げます。読経に合わせて流される灯ろうは、水と光と音が調和した神秘的な光景を演出します。※2021年のとうろう流しと大花火大会は、新型コロナ感染拡大防止の為、中止になりました。
港町敦賀をのんびり散策しよう!
そよ風感じるサイクリングや、周遊バスで
まちを巡るも また楽し♪
晴明神社
大陸への玄関口・敦賀で、安倍晴明は天文学の研究を重ねたといわれています。拝殿には陰陽道に使ったとされる『祈念石』が鎮座しています。
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無人島「水島」リゾート
敦賀半島の先端に浮かぶ無人島・水島は、青く澄んだ透明度の高い水質と 白砂が魅力的なビーチです。7月から8月の海水浴期間中だけ、渡し舟に乗っ て島に渡ることができます。
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旧敦賀港駅ランプ小屋
かつて金ヶ崎駅は欧亜国際連絡列車からウラジオストク航路に乗り継ぐ人や荷物で賑わいました。ランプ小屋は、列車の灯火に使用するカンテラの燃料を保管していました。明治15年(1882)11月に竣工したレンガ造りの建物は、国内における最古の鉄道建築物のひとつです。
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敦賀赤レンガ倉庫
建設当時は石油貯蔵庫として使われ、以前は昆布貯蔵庫としても使用されていました。明治後期から昭和初期の敦賀の街並みを再現した「ジオラマ館」と、敦賀ならではの魅力的な食を楽しむことができる「レストラン館」の2棟とオープンガーデンからなり、港の風と緑を感じながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
「つるが旨いもんまっぷ」は、福井県、敦賀市、敦賀商工会議所が取り組んだ「若狭路ご膳」「福丼(福丼県)」「若狭路スイーツ」「敦賀新トレンド」「敦賀名物」にご応募いただいた商品を掲載しています。
\ 敦賀の旨いもん情報をひとつにまとめました!/
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美味しい海幸と北前船文化のまち敦賀で、2022年に誕生した新名物。受け継がれた歴史と自然豊かな地形が育んだ、敦賀ならではの食材の「旨味」に着目。地産食材を組み合わせて生まれる、新たな食のハーモニーを体感してみませんか?
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敦賀湾内で育てられる敦賀真鯛は、養殖マダイの産地としては日本最北端です。冬には水温が10度以下まで下がるため、 身がしまり歯ごたえがいいのが特徴。餌にはカニの殻を入れており、きれいな桜色でさっぱりとした味が高評価を得ています。
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若狭湾沿岸地域の嶺南地方は、湾が複雑に入り込んだ風光明媚な「リアス式海岸」が特徴です。新鮮な海の幸と豊かな里・山の食材を使った昼食メニュー、それが「若狭路ご膳」です。恵まれた風土が育んだ至極の味をぜひご堪能ください。
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「コシヒカリ」の発祥の地であり、その作付面積が全国1位の福井県は、丼文化先進県としての名乗りを上げました。ソースカツ丼、しょうゆカツ丼のブームにも支えられ、カツレツの消費も日本一! 海山の食材を生かした丼文化はとても豊かです。
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敦賀の新名物となるよう企画・開発された商品です。おなじみの地元特産品をアレンジした商品や、鉄道と港の街・敦賀の歴史にちなんだものなど、ここでしか手に入らない商品もたくさnあります。敦賀の新たな名物として、お土産にもぜひどうぞ!
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敦賀で育ったトラフググ「敦賀ふぐ」。 3~5月の敦賀湾の海水温は雪どけ水により他の地域に比べ低く、ふぐは身がしまり、旨み十分。てっさ(ふぐ刺し)に、てっちり(ふぐ鍋)、焼き物、天ぷらと食べ方色々。鮮度抜群の「敦賀ふぐ」をご堪能ください。