若狭、越前の商材の他にも、いろんなこだわり抜いた逸品を各地方より取り揃えました。
店舗情報
| 島屋 （シマヤ） |
| 福井県敦賀市若葉町1-1531 日本海さかな街内 |
| TEL：0770-22-1177 FAX：0770-21-2033 |
| Email：shimaya@quartz.ocn.ne.jp |
| 営業時間： 10：00～17：00（17：30） |
| 定休日：さかな街の休館日に準ずる ※詳しくは、HPをご覧下さい。 |
| 駐車場：あり |
| 決済方法：現金、各種クレジットカード |
| ホームページ：http://www.shimaya-wakasa.com instagram：https://www.instagram.com/shimaya_wakasa/ |
お店のイチオシ商品
しめ鯖 昆布〆
【敦賀のお土産】
国内産の真鯖を使用し、地元敦賀市で加工した昆布で昆布締めに仕上げました。昆布の旨味が絶妙に調味しており｢酢加減がまろやかで、すごく脂はあったけど、鯖の生臭さがほとんどなかった｣と、リピーターのお客様が多い評判の逸品です。
| 価格（税込） | 650円 |
| 内容量 | 半身 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 消味期限 | 3週間程 |
お店のオススメ商品
火山灰干し 鯖
当店リピーターNo.1の商品!!灰干しとは、ひと塩した魚を灰に埋め、灰の吸水力を利用し干物にする製法。天日や機械乾燥に比べ魚の酸化が少なく、ふっくらした肉質が特徴。ものすごく脂のある鯖で、大きさ･厚み･絶妙な塩加減を堪能してください。
| 価格（税込） | 1,400円 |
| 内容量 | 1本 |
| 保存方法 | 冷蔵･冷凍 |
| 消費期限 | 冷蔵3日、冷凍1ヶ月 |
